Michael Staunæs har siden 2011 abonneret på den månedlige vinkasse fra Vesterbro Vinklub. Som en af den første kunder, har vi givet Michael mulighed for at sammensætte vinkassen for oktober måned.
”Jeg har fået den fornøjelse, som én af klubbens første medlemmer, at sammensætte en månedskasse, som jeg håber falder i jeres smag. Efteråret står for døren, hvorfor kassen er sammensat af lidt fyldigere og kraftigere vine end dem, der har præget sommeren. Blandt andet har jeg valgt San Leonino, som jeg har fået i kassen tidligere, og som jeg syntes er rigtig høj kvalitet til prisen. Derudover er er kassen præget af et par flasker Rhône vin, som passer godt til årstiden.
Jeg vil også gerne benytte lejligheden til, at fremhæve hvor nemt og bekvemt Vesterbro Vinklub er. Som medlem får jeg mulighed for at lære nye vine og vinområder at kende, hvilket er en af de største fordele ved konceptet. Jeg har i hvert fald fået mange gode vinoplevelser, som jeg ellers ikke ville have fået, som ikke-medlem. God vin kræver forstand - altså før man køber og indtager den.
Her hjælper Vesterbro Vinklub os, der måske ikke 100% ved hvilken årgang, hvilket område og hvilke vinhuse, der kan give os det vores smagsløg higer efter til den rigtige pris.
Enkelte vine kan findes billigere end den listepris, der præsenteres - bevares! Men der er tale om håndører i forskel og desuden er vinen med en klækkelig rabat, når man ser på den samlede kasse med 6 vine - og vigtigst af alt, så er vinene valgt for mig. Vine, som jeg med stor sandsynlighed ikke havde fundet selv.”
Vinoplevelsen du aldrig glemmer?
En god kammerat (og tidligere vinhandler) inviterede mig til en vertikalsmagning af Chateau Pichon Longueville Comtesse De Lalande.
Vinområdet du foretrækker for tiden?
Toscana er et område jeg altid vender tilbage til.
Vinbaren du altid vender tilbage til?
R Vinbar på Gl. Mønt